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    今年底資陽市學校“明廚亮灶”將達90%
    2019-03-24 10:15:00 來源:中國質量新聞網 
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    中國質量新聞網訊  從四川省市場監督管理局官網獲悉,為進一步加強全市學校及幼兒園食品安全監管,防范食品安全風險,切實保障學生身體健康和生命安全,近期,資陽市市場監管局組織開展學校及校園周邊食品安全專項整治行動。

    該局印發了《資陽市2019年春季學校食堂及校園周邊食品安全專項督查工作方案》,明確食品安全主體責任及監管職責,加強與教育部門溝通協調,組成督查組對各縣(區)學校食堂及校園周邊食品安全開展督查,并對央視“3·15”晚會曝光的“蝦扯蛋”品牌辣條等“五毛食品”開展專項排查。同時,以偏遠鄉鎮學校、幼兒園特別是民辦幼兒園食堂和就餐人數較多的學校食堂及校園周邊食品經營單位為重點,嚴查學校主體責任落實、索證索票及進貨查驗、供貨商資質、餐具及用具清洗消毒、從業人員健康管理及教育培訓、食品安全風險隱患自查等情況,重點檢查校園周邊辣條等“五毛食品”、豆制品、膨化食品、糖果、飲料等小食品。

    在2019年春季學校食堂及校園周邊食品安全專項整治行動中,全市共檢查、復查學校食堂1023家次,下達責令整改通知書80份,立案查處3件;共檢查校園周邊“五毛食品”經營者1276戶次,立案查處21件,下達《責令改正通知書》48份,清理小攤販328家,取締違規小攤販76家,及時消除食品安全隱患。下一步,該局將開展“回頭看”檢查,及時發現問題,復查落實整改情況。

    此外,結合此次專項整治行動,強化宣傳教育,開展了食品安全進校園、進課堂,提高學生及教師食品安全意識。推進“明廚亮灶”建設,在大廳和校園顯著位置展示后廚加工制作現場并接受社會監督。2018年全市學校“明廚亮灶”已達87.6%,2019年底將達到90%,2020年底達到100%。

    責任編輯:裴書平

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    關鍵詞閱讀: 明廚亮灶 學校及校園周邊 食品安全
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